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    • 血糖仪应用于检测米饭的餐后血糖水平 

      TOLBERT OSIRE (2014-02-26)
      世界上越来越多的人口受到饮食导致的疾病例如肥胖、冠心病和糖尿病的困扰。根据WHO(世界卫生组织)统计,在全世界范围内,有超过22亿的人患有糖尿病,随着发展中国家人口的剧增,预测在2025年这个数值将达到35亿。由于生活方式的改变,有更多的人依赖便捷的速食食物并且缺乏锻炼。糖尿病患者症状表现为葡萄糖代谢的紊乱,亦表现为无法调节血糖。因此,了解我们日常饮食的餐后葡萄糖释放对血糖的影响是至关重要的。现有的文献表明游离的脂肪酸(月桂酸、肉豆蔻酸 ...