Now showing items 1-1 of 1

    • 重组毕赤酵母表达β-1,3-1,4-葡聚糖酶 

      NDIKUBWIMANA Theoneste (2011-02-22)
      β-1,3-1,4-葡聚糖酶广泛应用于酿酒和饲料工业中,是一种重要的工业用酶。它可显著降低糖化过程中啤酒麦芽的粘度,还可有效提高大麦食粮的消化率和减少肠炎的发作。 本论文的目的是研究β-1,3-1,4-葡聚糖酶的特性、提高酶活及放大生产工艺。本实验采用重组PichiapastorisGS115/pPIC9K-bglMut+生产β-1,3-1,4-葡聚糖酶。 通过在诱导时间内流加甲醇-甘油混合液以提高酶的产量,同时以BSM培养基为基础优化 ...