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    • 罐头食品灭菌过程的数学建模与控制系统仿真 

      MOHAMMED ABDELRAHIM MOHAMMED E (2016-03-25)
      批次生产(加工)是现代工业的一种重要生产方式,在产品制造(加工)方面具有许多突出的优点。目前,该生产方式广泛应用于生物产品加工、精细化工以及食品工业。特别是在食品加工行业,批次生产过程的应用以及相关控制技术已经取得了显著的进展。在食品加工行业中,罐头食品的高压灭菌过程既是一道关键的生产工序,同时也是一个典型的批次生产过程。该生产过程既具有多变量和非线性特点,同时也是一个高能耗的生产过程,因此针对该类过程的建模,仿真以及控制技术的研究,对 ...