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dc.contributor.author谢晓兰zh_CN
dc.contributor.author石艳zh_CN
dc.contributor.author黄乾生zh_CN
dc.contributor.author陈清西zh_CN
dc.date.accessioned2013-06-18T00:56:59Z
dc.date.available2013-06-18T00:56:59Z
dc.date.issued2006-05-30zh_CN
dc.identifier.citationMarine Science Bulletin, 2006, (01): 34-45zh_CN
dc.identifier.urihttps://dspace.xmu.edu.cn/handle/2288/19839
dc.description.abstractβ-N-乙酰-D-氨基葡萄糖苷酶与南美白对虾的食物消化吸收、蜕壳生长有着密切关系。海水里存在的有机污染物将影响酶生理功能,从而进一步影响虾的正常蜕壳,严重将导致对虾的死亡。甲醛是常用的有机溶剂,故本文应用动力学方法研究了南美白对虾β-N-乙酰-D-氨基葡萄糖苷酶在甲醛溶液中以 pNP-NAG为底物时酶活力的变化规律。表明酶在甲醛浓度低于 2.0 mol?L-1,酶的失活过程是可逆的,测得甲醛对酶抑制的 IC50为 1.05 mol?L-1。用双倒数作图法测定甲醛对酶的抑制类型,结果显示甲醛是酶的竞争性抑制剂,甲醛只能与游离酶(E)结合,底物对酶的失活具有保护作用。用底物反应动力学方法观测在不同底物浓度下酶在 0.0、0.5、1.0、1.5、2.0 mol?L-1 的醋酸酐溶液中的失活过程,分别测定了酶的微观失活速度常数 k+0及复活速度常数 k-0 并加以比较,结果表明甲醛对酶的影响是缓慢结合同时导致失活的过程,比较微观失活速度常数 k+0 及复活速度常数 k-0,结果暗示在高浓度的甲醛溶液中,酶将完全失活。zh_CN
dc.language.isozhzh_CN
dc.source.urihttp://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=HYTY200601003&dbname=CJFQ2006zh_CN
dc.subject南美白对虾zh_CN
dc.subjectβ-N-乙酰-D-氨基葡萄糖苷酶zh_CN
dc.subject失活zh_CN
dc.subject动力学zh_CN
dc.subject甲醛zh_CN
dc.title甲醛对南美白对虾(Penaeus vannamei)β-N-乙酰-D-氨基葡萄糖苷酶的失活动力学研究(英文)zh_CN
dc.typeArticlezh_CN


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