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    • 一种简单灵敏的基于适配体的黄曲霉毒素B1电化学传感器 

      刘冰; 赵耀帅; 秦月; 王怡; 朱艳杰; 王硕; LIU Bing; ZHAO Yao-shuai; QIN Yue; WANG Yi; ZHU Yan-jie; WANG Shuo (《电化学》编辑部, 2020-06-28)
      黄曲霉毒素B1(AFB1)以其高毒性和致癌性成为食品安全隐患而备受关注. 本文拟构建一种新颖、简单、快速、灵敏的传感器用于谷物食品中AFB1的痕量检测. 将介孔碳(CMK)修饰在工作电极表面来增大电极的表面积,再将工作电极恒电位沉积金纳米粒子(AuNPs),提高电信号的同时,为下一步巯基化适配体的连接提供位点. 检测过程中,AFB1可以竞争性地去除吸附在适配体链上的亚甲基蓝(MB)引起电信号的变化,对AFB1进行定量检测. ...