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dc.contributor.author时强胜
dc.contributor.author刘世豪
dc.contributor.author陈世平
dc.date.accessioned2019-11-13T02:35:04Z
dc.date.available2019-11-13T02:35:04Z
dc.date.issued2018-05-20
dc.identifier.citation食品工业,2018,39(05):246-250
dc.identifier.issn1004-471X
dc.identifier.urihttps://dspace.xmu.edu.cn/handle/2288/172206
dc.description.abstract为了提高炒菜自动化程度,设计出一种新型的智能炒菜机。深入剖析对炒菜机的工艺过程,研讨了炒菜机锅具及送料装置两关键机构的构造与控制问题。运用CAD软件对智能炒菜机各关键机构进行建模与仿真,得到其炒勺的位移和加速度等运动学参数,为实验样机的优化设计提供根据。运用PLC对炒菜过程进行控制,采用模块化的编程思想先设计炒菜机各执行机构控制程序,再根据每一道菜的制作工艺编写梯形图程序。以一道家常菜\"青椒炒肉\"为应用案例,对智能炒菜机进行程序编制和运行,通过与实际炒菜效果的对比,验证了基于CAD和PLC协同的智能炒菜机设计方法的可行性。
dc.description.sponsorship国家自然科学基金项目(51405115);;海南省自然科学基金项目(20165195)
dc.language.isozh_CN
dc.subject智能化
dc.subject炒菜机
dc.subjectPLC控制
dc.subject协同设计
dc.title基于CAD和PLC协同的智能炒菜机设计
dc.typeArticle


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